Ukoliko nemate ideju šta danas da spremite za ručak mi vam predlažemo hrskave pileće štapiće.
Sastojci:
– 500 g pilećih grudi
– 1 pileća kocka za supu
– 300 ml vode
– 1 kašika senfa
– 100 ml ulja
– 2 kašike brašna
– 1/2 kašike bijelog luka u prahu
– 50 g susama
– 1/2 kašike mljevene crvene paprike
– 50 g palente
– 1 limun
Priprema
1. Staviti šerpu sa vodom da provri, a zatim dodati kocku za supu. Promiješati i kuvati 10 minuta.
2. Za to vrijeme u dublju posudu sipati ulje i senf. Neprekidno miješati kašikom, a zatim dodati 100 ml skuvane supe.
3. Meso isjeći na uže duguljaste šnicle i dodati u posudu. Promiješati i ostaviti da odstoji u marinadi 2 sata.
4. U posebnoj posudi pomešati brašno, palentu, bijeli luk u prahu, mljevenu crvenu papriku i susam.
Finalni postupak:
1. Meso izvaditi iz marinade, pa uvaljati u mješavinu brašna i palente.
2. Poređati u pleh obložen pek-papirom i peći na 220°C 40 minuta.
3. Pečeno meso servirati na tanjir i dekorisati kolutovima limuna.
(NN/lepotaizdravlje.rs)