Savršeno ukusan oslić uz krumpir koji bude mekan!
Sastojci
- 500 g oslića (zamrznutog, svježeg ili neke druge bijele ribe)
- 1 kg krompira
- 2 dl bijelog vina
- 1 dl maslinovog ulja
- 3 češnja bijelog luka
- 2 kašike sjeckanog peršina
- 1 kašikaVegete
- so, biber
Priprema
- Krompir oguliti, narezati na tanje ploške (cca 3 mm) i rasporediti.
- Na krompir složiti očišćenu i na komade narezanu ribu.
- Pomiješati Vegetu, so i 5 kašika maslinovog ulja, preliti po krompirima i osliću i staviti peći na 200 stepeni
- Pred kraj pečenja krompire i oslića preliti mješavinom preostalog ulja, bibera, vina, nasjeckanog bijelog luka i peršuna pa ispeći do kraja.