Definitivno odlična kombinacija sa mljevenom puretinom i patlidžanom te zapečena u rerni, dala je punjenoj papriki jedan novi moderniji štih.
Sastojci
- 1/2 kg mljevenog purećeg mesa
- 1 srednji patlidžan
- 1/2 glavice luka
- 1 češanj češnjaka
- 2 jaja
- 1-2 žlice mrvica
- so, biber
- paprike
- sok od paradajza za umak
Priprema
- Predinstajte malo pola glavice luka, dodajte meso i na kockice izrezan patlidžan.
- Dinstajte dok se sve malo ne zapeče a patlidžan pusti vodu. Posolite, pobiberite.
- Kad se ohladi dodajte dva jaja i mrvice da se sve malo poveže.
- Paprike očistite, napunite smjesom i svaku po želji poklopite kolutom paradajza.
- Stavite u prikladnu posudu koju ste pouljili i sve u pećnici zapecite na 200 stepeni nekih pola sata dok se na paprikama ne uhvati malo boja.
- Napravite paradajz sos kao što i obično pravite pa zalijte paprike i pecite još nekih sat vremena.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.