Za ljubitelje ćufti ovaj recept je prava stvar
Sastojci:
- 250 g mljevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 3 čena bijelog luka
- 1 bjelance
- so, slatka mljevena parika, mljeveni biber
- 2-3 veća krompira
- 1 žumance, so
- 1 kašika rendanog kačkavalja
Priprema:
U mljeveno meso dodati sjeckan crni i bijeli luk, bjelance, biber, mljevenu slatku papriku, so, može malo i suvog začina i sve dobro izjednačiti. Krompir skuvati, ocijediti, izgnječiti, dodati žumance, rendani kačkavalj, so i sve dobro izmiješati. Tepsiju podmazati uljem. Od krompira napraviti lopte, oblikovati ih rukama i poredati u pleh. Napraviti na svakoj lopti udubljenje čašom i u to ubaciti ćufte.
Premazati ih uljem i peći na 220 stepeni oko 30 min. Izvaditi iz rerne pa narendati kačkavalj. Vratiti u rernu na pet minuta da se istopi.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.