Recept

Zapečene mahune sa slaninom

Zapečene mahune sa slaninom
Foto: N.N. | Zapečene mahune sa slaninom
N.N.

Sastojci:

  • 500 g mahuna
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 mrkve
  • 2 svježe paprike
  • 2 paradajza
  • 4 čena bijelog luka
  • 2 jaja
  • 200 g kisele pavlake
  • 50 ml mlijeka
  • 4 kašike rendanog kačkavalja
  • so, biber
  • 1 kašičica crvene paprike
  • ulje, peršunov list
  • slanina

Priprema:

U šerpi ispržiti sjeckani crni luk, dodati na krugove nasjeckanu mrkvu i sjeckanu papriku.

Kad se proprži dodati mahune pa i njih izdinstati. Na kraju dodati oljušten paradajz, mljevenu papriku, biber, so, bijeli luk i peršunov list.

Skloniti sa vatre i sipati u vatrostalnu posudu, umutiti jaja, dodati mlijeko, pavlaku i kačkavalj, izjednačiti pa preliti mahune.

Odozgo stavite još malo rendanog kačkavalja i po želji listiće suve slanine.

Peći na 220 stepeni oko sat vremena da lijepo porumeni i ispari višak tečnosti.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije