Danas spremite zapečeno povrće sa sirom koje je lagano jelo za ljubitelje povrća. Može se jesti samostalno a i kao neki prilog uz meso.
Sastojci:
- 1 komad kom veće tikvice
- 1-2 komafa krompira
- 10 dkg (šaka) karfiola
- 10 dkg (šaka) brokule
- 10-15 dkg mladog sira
- 5 dkg feta sira
- 1-2 komada jaja
- 5 dkg ribanog žutog sira ili bijelog (travnički)
- oko 1 dcl vrhnja za kuhanje
Priprema:
Krompir i tikvicu isjeći na pločice. Svo povrće staviti uz dodatak soli da se malo obari nekih 5-6 minuta da malo omekani.
Povrće ocjediti. Posudu u kojoj ćete peći malo pouljiti . Poredati povrće.
Mladi sir, fetu, jaja, ribani sir, vrhnje za kuhanje izmješati da se dobije srednje gusta smjesa..
Povrće preliti smjesom od sira i jaja. Posuti gore malo sa parmezanom i staviti da se peće 20-30 minuta na 180 stepeni dok porumeni i uvrije tekućina. Možete malo i pojačati temparaturu na par minuta.