Jednostavno fino, ukusno i jelo koje se vrlo brzo pravi. Ukućani će uživati a djeca posebno!
Sastojci za lazanje sa šunkom i sirom
- 4 velika lista svježih lazanja ili 8 suhih listova
- 200 g šunke
- 200 g sira
Umak:
- 2 kašike maslinovog ulja
- 400 g sjeckanog paradaiza (konzerva)
- 1 kašika meda
- 1 češanj češnjaka
- so, biber
Za posuti:
- 50 g ribanog sira
- 1 kašika suhog origana
- 10l istova svježeg bosiljka
- 200 ml gotovi temeljac /povrtni ili pileći podravka
Priprema lazanja sa šunkom i sirom
- U posudu zagrijte maslinovo ulje pa dodajte oguljeni češanj česnjaka. Nagnite posudu da se malo česnjak zapeče i tako aromatizira ulje, kad zamiriše dodajte nasjeckani paradaiz, kašiku meda, posolite.
- Smanjite vatru, poklopite i pustite da lagano krčka dok ne zarolate lazanje.
- Narežite šunku i sir na tanko.
- Uslov da ove lazanje budu brže je da koristite svježe tijesto za lazanje. Možete koristiti i suho ali tada ga morate prokuhati da omekša da bi se moglo zarolati. Na list lazanja stavite sunku i sir ,pazite da lazanje budu prekrivene sa šunkom i sirom jer će se rezati pa da ne bude šupljina.
- Zarolane lazanje narežite na komade. Poslozite ih okomito u vatrostalnu zdjelu, prelijte temeljcem. Temeljac je obavezan i nemojte ga zaboravit da bi se lazanje skuhale.
- Lazanje sada prelijte uamkom od paradaiza i pospite ribanim sirom i suhim origanom.
- Lazanje stavite peći u unaprijed zagrijanu pećnicu na 180C oko 20 min.
- Kad su gotove pokapajte ih malo maslinovim uljem i pospite listicima svježeg bosiljka.