SASTOJCI:
2 veće jabuke
100 g oraha
100 g ovsenih pahuljica
1 kašičica cimeta
50 g suvih brusnica
4 kašike maslinovog ulja
150 ml svježeg soka narandže
40 g crne čokolade
Priprema:
Jabuke narendajte. Orahe sameljite. Brusni-ce, ukoliko su suvlje, nakratko potopite u to-plu vodu pa ocijedite. Iscijedite sok jedne na-randže. U činiju stavite sve sastojke i dobro ih promiješajte. Smjesa će biti prilično gusta i potrebno je da se dobro promiješa kako bi se svi sastojci fino sjedinili. Manji pleh (20x20 cm) obložite pek-papirom, sipajte smjesu i poravnajte je. Zatim blago zasijecite na kocke željene veličine jer će se kolač na-kon pečenja lakše sjeći. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni, oko 30 minu-ta. Kada se prohladi, kolač prelijte otoplje-nom crnom čokoladom.
* Recept preuzet sa stranice "Jekin Kapric".