Spremite zelenu salata s junećim mesom.
Sastojci:
- 300 g junećeg filea
- 1 kašika vegete
- 2 češnja bijelog luka
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 glavica zelene salate
- 1 krastavac
- 180 g malog paradajza
- 40 g jezgra oraha
- 1 kašika vlasca
Za preliv:
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika senfa
- 3 kašike limunovog soka
- 50 ml jogurta, so
Priprema:
Juneći file pospite vegetom i bijelim lukom. Na zagrijanom ulju popecite meso sa svih strana. Vatru smanjite i pokriveno u tavici ostavite još neko vrijeme da se pirja. Meso izvadite, ohladite i narežite na ploškice, a zatim na trakice. Zelenu salatu očistite i narežite. Dodajte na ploške narezane krastavce, na pola prerezani paradajz i grubo nasjeckane orahe. Pomiješajte maslinovo ulje, senf, limunov sok, jogurt i malo soli. Prelijte preko salate i promiješajte. Salatu pospite narezanim vlascem.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.