Danas spremite lagano, a jednostavno jelo.
Sastojci:
- 50 g graška
- 100 g špinata
- 250 g taljatela
- 20 g putera
- crni luk
- 50 ml bijelog vina
- 100 ml pavlake za kuvanje
- 100 g izrendanog parmezana
- so, biber
Priprema:
Skuvajte pastu u slanoj vodi. Dok se tjestenina kuva, stavite da se grašak i špinat blago obare u kipućoj vodi, a na puteru propržite sitno isjeckani crni luk pa dodajte vino. Kuvajte uz povremeno miješanje sve dok vino ne ispari, pa ulijte pavlaku i dodajte 100 ml vode. Promiješajte i ostavite da se krčka dok ne uvri. Dodajte špinat, grašak i parmezan pa sve kuvajte nekoliko minuta uz stalno miješanje. Na kraju začinite po ukusu i pomiješajte s taljatelama.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.