Recept

Pratite nas na Google news

Zemičke sa sjemenkama bundeve i grožđicama

Zemičke sa sjemenkama bundeve i grožđicama
Foto: Ilustracija | Zemičke sa sjemenkama bundeve i grožđicama
N.N.

Budite danas kreativni jer imamo za vas sjajan recept.

Sastojci:

  • 500g brašna
  • 300ml toplog svježeg mlijeka
  • 50g sirovih, oguljenih sjemenki bundeve
  • 40g putera
  • 21g svježeg kvasca (1/2 kockice)
  • 1 prstohvat šećera
  • 2 jajeta
  • 3 kašičice meda
  • 100g tamnih grožđica
  • 1 prstohvat soli

Priprema

Otopiti kvasac u 50ml mlijeka zajedno s prstohvatom šećera i ostaviti ga da zamiriše.

Sipati brašno u posudu i u njemu oblikovati udubljenje. U to udubljenje razbiti jedno jaje, dodati med, rastopljeni puter i preostalo mlijeko. Dodati i mirišljavi kvasac. Posuti solju i postupno zamijesiti glatko i elastično tijesto, koje se ne lijepi za prste.

Sitno isjeckati sjemenke bundeve i malu količinu odvojite. Preostale isjeckane sjemenke pomiješati sa grožđicama i posuti ih po tijestu. Ponovo premijesiti tijesto. Prebaciti ga u čistu posudu i ostaviti da naraste, sve dok se njegov obim ne udvostruči.

Podijeliti tijesto na 8 dijelova i od svakog oblikovati kuglu. Složiti kugle u pleh obložen papirom za pečenje, dovoljno odvojene jedne od drugih. Pokriti ih krpom i ostaviti da odstoje 30-40 minuta.

Namazati zemičke razmućenim jajetom i posuti ih ranije odvojenim sjemenkama bundeve. Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni (na vrelom vazduhu) 12 minuta.

(Super Žena)

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije