Ako tražite brz, kremast i izdašan desert bez uključivanja rerne, ovaj belgijski kolač priprema se za svega 15 minuta, a ostatak posla obavlja frižider.
Kombinacija keksa, slatke i kisele pavlake i čokolade daje mekan i sočan kolač koji nakon nekoliko sati hlađenja podsjeća na bogatu kremastu tortu.
Kako piše Stil Kurir, za samu pripremu potrebno je oko 15 minuta, ali kolač prije služenja treba ostaviti u frižideru najmanje četiri sata, a najbolje preko noći.
Šta je potrebno za belgijski kolač?
Sastojci:
- 3 čaše mljevenog keksa
- 1 čaša mlijeka
- 2 čaše slatke pavlake
- 1 čaša kisele pavlake
- 1/2 čaše šećera u prahu
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 čaša rendane ili sitno sjeckane čokolade
Kako se priprema?
Mljeveni keks postepeno pomiješajte s mlijekom, tek toliko da dobijete vlažnu smjesu koja se lako može utisnuti. Polovinu rasporedite po dnu pleha i lagano pritisnite kašikom.
Slatku pavlaku umutite, dodajte kiselu pavlaku, šećer u prahu i vanilin šećer, pa kratko sjedinite. Polovinu dobijenog krema rasporedite preko keksa.
Preko krema stavite ostatak smjese od keksa, a zatim premažite preostalim kremom. Na kraju obilno pospite rendanom ili sitno sjeckanom čokoladom.
Kolač ostavite u frižideru najmanje četiri sata, a najbolje preko noći. Za to vrijeme keks će upiti vlagu iz krema i postati mekan i sočan.
Kako da kolač bude još bogatiji?
Ako želite izraženiji ukus čokolade i efektniji presjek, između dva sloja možete dodati pola čaše otopljene čokolade. Tako ćete dobiti dodatni čokoladni sloj i još kremastiju poslasticu.