Spoj tjestenine, mljevenog mesa, tikvica i rastopljenog sira pravi jelo koje je dovoljno zasitno za porodični ručak, ali i veoma praktično kada želite da sve završite u jednoj posudi.
Pečeni paradajz i začini daju mu pun ukus, pa dodatni prilog gotovo da vam neće ni trebati.
Sastojci
| Sastojak | Količina |
|---|---|
| mljeveno meso | 400 g |
| makaroni | 350 g |
| tikvica | 1 komad |
| čeri paradajz | 150 g |
| crveni luk | 1 glavica |
| bijeli luk | 2 čena |
| kačkavalj | 150 g |
| paradajz sos | 250 ml |
| ulje | 50 ml |
| so i biber | po ukusu |
| origano i bosiljak | po želji |
Kako pripremiti
Skuvajte makarone u posoljenoj vodi, ali pazite da ostanu blago čvrsti.
U tavi zagrijte ulje, pa propržite sitno sjeckani crveni i bijeli luk. Dodajte mljeveno meso i miješajte dok lijepo ne porumeni i ne ostane bez viška tečnosti.
Sipajte paradajz sos, začinite solju, biberom i origanom, pa kuvajte nekoliko minuta.
Tikvicu isijecite na tanke kolutove, a čeri paradajz prepolovite.
U vatrostalnu posudu stavite makarone, preko rasporedite meso sa sosom, pa dodajte tikvice i paradajz.
Pospite rendani kačkavalj preko cijele površine i pecite oko 25 minuta na 200 stepeni, dok sir ne dobije zlatnu boju.
Ostavite jelo nekoliko minuta prije služenja, pa po želji dodajte svjež bosiljak.
Savjet
Ako želite još kremastiju teksturu, prije pečenja možete dodati nekoliko kašika pavlake za kuvanje ili malo mocarele između slojeva. prenosi Blic.