Makaroni sa sirom su jedno od onih jela koje spaja jednostavnost pripreme i bogat, kremast ukus kojem je teško odoljeti.
Idealni su kao brz ručak ili večera, ali i kao prilog koji će oduševiti sve ljubitelje sira.
Kombinacija čedara i gaude daje posebnu punoću ukusa, dok začini dodaju blagu aromatičnu notu.
U nastavku slijedi recept koji će vam pomoći da pripremite savršeno zapečene makarone sa sirom.
Sastojci:
450 g makarona
500 ml ribanog čedar sira (podijeljeno)
500 ml ribanog gauda sira (podijeljeno)
4 kašičice putera
1/2 kašičice dimljene paprike
1/2 kašičice bijelog luka u prahu
2 šalice mlaćenice
Priprema:
Tjesteninu kuvajte u kipućoj slanoj vodi dok ne bude "al dente". Ocijedite i vratite u lonac.
Vrućim makaronama dodajte 250 ml čedar sira, 250 ml gaude, puter, dimljenu papriku i bijeli luk u prahu. Dobro promiješajte. Ulijte u namašćenu posudu za pečenje.
Prelijte mlaćenicom i promiješajte. Pospite preostalim sirom.
Pokrijte i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 175 stepeni nekih 20 minuta. Otkrijte i pecite još 10 minuta.