Kada vam je potreban brz, ukusan i hranljiv obrok, salata od tunjevine jedan je od najboljih izbora.
Priprema traje svega desetak minuta, a jednostavne namirnice pretvaraju se u kremast i osvježavajući obrok koji je idealan za doručak, lagani ručak ili večeru.
Odlično se slaže uz svježi hljeb, tost, krekere ili kao punjenje za sendviče i tortilje. Uz nekoliko sitnih trikova, ova klasična salata može postati pravi favorit na vašem stolu.
Kremasta kombinacija jednostavnih sastojaka
Bijelo meso tunjevine, hrskavi celer, crveni luk i svježi peršun čine savršen spoj ukusa i tekstura.
Majonez daje kremastu punoću, dok integralni senf unosi blagu pikantnost koja odlično naglašava ukus ribe.
Povezane vijesti:
Ako volite svježije note, na kraju možete dodati nekoliko kapi svježe cijeđenog limunovog soka.
Ljubitelji intenzivnijih ukusa mogu integralni senf zamijeniti dijon senfom, a u smjesu dodati i malo slatkog relish krastavca.
Sastojci:
2 konzerve (po oko 170 g) tunjevine u vodi, ocijeđene
2 kašike sitno sjeckanog celera
2 kašike sitno sjeckanog crvenog luka
1 kašičica sitno sjeckanog svježeg peršuna
1/3 šolje majoneza
1 kašika integralnog senfa
svježe mljeveni crni biber po ukusu
nekoliko kapi svježe cijeđenog limunovog soka (po želji)
Priprema:
Tunjevinu stavite u manju posudu i viljuškom je lagano usitnite. Dodajte sitno nasjeckani celer, crveni luk i peršun pa sve kratko promiješajte.
Umiješajte majonez i integralni senf, zatim začinite svježe mljevenim crnim biberom. Dobro sjedinite sve sastojke dok ne dobijete kremastu i ujednačenu smjesu.
Po želji dodajte nekoliko kapi limunovog soka kako biste osvježili ukus. Salatu poslužite odmah ili je ostavite u frižideru 20 do 30 minuta kako bi se ukusi još bolje povezali.
Mali trik za još bolji ukus
Crveni luk prije dodavanja potopite pet minuta u hladnu vodu, a zatim ga dobro ocijedite. Na taj način zadržaće hrskavost, ali će izgubiti dio svoje oštrine, pa će salata imati uravnoteženiji i prijatniji ukus. Za dodatnu aromu možete koristiti dijon senf umjesto integralnog ili dodati dvije kašike sitno sjeckanih slatkih kiselih krastavaca.