Kašičicu poslije miješanja kafe ili čaja treba izvaditi prije prvog gutljaja. Razlozi su praktični: može smetati pri ispijanju i doprinijeti prolijevanju vrućeg napitka, a prema pravilima bontona njeno mjesto je na tacni. Ipak, postoje i izuzeci.
Iako su narodna vjerovanja ostavljenu kašičicu povezivala sa svađama, ljubavnim problemima i novčanim teškoćama, za takvu povezanost nema dokaza, navodi Klik.
Objašnjenje ove navike mnogo je jednostavnije i odnosi se na udobnost pri ispijanju i ponašanje za stolom.
Kako kašičica može zasmetati pri ispijanju?
Kada podignete šolju, kašičica može dodirnuti nos ili usne i otežati pokret. Takva smetnja može doprinijeti prolijevanju vruće kafe ili čaja.
To ne znači da će svaki gutljaj s kašičicom u šolji završiti nezgodom. Ipak, poslije miješanja ona više nema praktičnu ulogu u napitku, pa je jednostavnije odložiti je prije ispijanja.
Gdje se kašičica odlaže prema bontonu?
Prema pravilima koja navode Debrett’s i Emily Post Institute, kašičicu poslije miješanja treba izvaditi i staviti na tacnu.
Redoslijed je jednostavan: promiješati napitak, odložiti kašičicu, a zatim početi s ispijanjem.
Ovo pravilo nema veze s narodnim tumačenjima o sreći, novcu ili ljubavnim odnosima, već određuje gdje pribor treba da stoji dok se napitak pije.
Postoji li izuzetak kada nema tacne?
Emily Post Institute predviđa i situaciju u kojoj tacna nije dostupna.
Ako se tanjir još nalazi ispred osobe koja pije, kašičica se može odložiti na njegov rub. Druga dopuštena mogućnost jeste da ostane u čaši tokom ispijanja.
Važno je da se ovaj izuzetak odnosi upravo na čašu i okolnost u kojoj nema tacne. Zato tvrdnja da kašičica baš nikada ne smije ostati u posudi nije potpuno precizna.
Kakvu je poruku kašičica nekada slala domaćinu?
U istoriji posluživanja čaja položaj kašičice imao je i posebno značenje.
Prema prikazu običaja iz 18. vijeka koji donosi muzej Boston Tea Party Ships & Museum, kašičica položena preko šolje mogla je domaćinu poručiti da gost više ne želi čaja.
Knez de Brolj opisao je kako je nastavljao da pije jer nije poznavao taj znak. Tek kod dvanaeste šolje ambasador mu je objasnio kako da zaustavi posluživanje.
"Ambasador me pri dvanaestoj šolji ljubazno obavijestio da moram položiti kašičicu preko nje kada želim završiti s tom vrstom tople vode", zapisao je de Brolj.
Muzej ovaj engleski običaj povezuje i s karikaturom iz 1825. godine. Kašičica položena preko šolje ili ostavljena u njoj označavala je da gost ne želi ponovno punjenje.
Zašto je voda iz mikrovalne pećnice posebna priča?
Od smetnje koju kašičica može napraviti pri ispijanju treba razlikovati opasnost od pregrijane vode.
Američka Uprava za hranu i lijekove (FDA) upozorava da voda zagrijavana u mikrovalnoj pećnici, ako se pregrije, može naglo izletjeti iz šolje nakon pomjeranja posude ili dodavanja sastojka, poput instant kafe.
U takvim okolnostima prijavljene su ozbiljne opekotine i povrede ruku i lica. Riječ je o posebnoj opasnosti povezanoj s pregrijavanjem vode, a ne o posljedici običnog držanja kašičice u šolji.
Za svakodnevno ispijanje kafe ili čaja osnovno pravilo ostaje jednostavno: poslije miješanja kašičicu odložite na tacnu.