BIHAĆ - Već više od deset godina poljoprivrednik Izet Babić, iz naselja Bugari, nadomak Bihaća, bavi se uzgojem magaraca i vlasnik je stada koje se iz godine u godinu povećavalo te danas broji oko 150 životinja.
Jedini je uzgajivač magaraca u Unsko-sanskom kantonu, a pored toga, na svojoj farmi drži i četrdesetak muznih grla, kao i stado koje broji više od pedeset ovaca.
Ovaj bihaćki farmer kaže kako je na ideju da uzgaja magarce došao prije petnaestak godina, nakon što je posjetio neke od farmi magaraca u susjednoj Hrvatskoj. Poslije toga kupio je pet magaraca i tako je započeo proizvodnju, a njihov broj se neprestano povećavao.
Glavni proizvod je, kako ističe, magareće mlijeko, koje je nadaleko poznato po svojim ljekovitim svojstvima. S obzirom na to da uzgaja autohtonu vrstu magaraca s područja Bosne i Hercegovine, Babić je i korisnik poticaja s federalnog nivoa. Kaže kako je izuzetno zadovoljan interesom građana koji mu dolaze na kućni prag i kupuju magareće mlijeko, a sve proizvedene količine uspije na taj način prodati.
U proces proizvodnje Babić je uključio i članove porodice, pomažu mu dva sina kojima želi da ostavi u amanet farmu, a po potrebi angažuje sezonske radnike.
"U uzgoju stoke ne postoje praznici, slobodni dani, vikendi i godišnji odmori. Samo istinski zaljubljenici mogu da se bave ovim poslom. Ako je novac jedini i osnovni cilj, onda je cijeli biznis osuđen na propast", kaže Babić.
Prema njegovim riječima, kada je riječ o ishrani, magarci nisu zahtjevne životinje, a najviše vole biti na otvorenom i hraniti se u ispaši.
Riječ je o životinjama koje biraju isključivo zdravu hranu iz prirode, a Babić smatra kako je možda u tome tajna ljekovitosti njihovog mlijeka.
Dodaje kako se njegovo stado s vremenom neprestano povećava te da planira nastaviti takav trend i u budućnosti.
Magareće mlijeko ima visok procenat imunoglobulina i enzim lizozim, koji predstavlja antibiotik za tijelo, te sadrži vitamine A, D, E i F, visoke količine magnezijuma, kalcijuma, fosfora i cinka i koristi se kod prevencije plućnih bolesti i jačanja imuniteta.