BANJALUKA - U vrijeme božićnog posta i posne slave Nikoljdana vlasnici ribarnica zadovoljno trljaju ruke jer se na stolu građana za vrijeme ovih praznika uglavnom nalazi posna hrana.
U ribarnicama i supermarketima tvrde da riba ide "kao alva", a najviše se traži šaran koji je, kako kažu, već godinama tradicionalna slavska riba.
Tako za kilogram ove ribe treba da izdvojite 7,50 KM, dok svježa i očišćena pastrmka košta 10 maraka. U ponudi je i tunjevina, čija se cijena kreće od 1,40 do 2,10 KM, dok za jednu konzervu sardine morate izdvojiti jednu marku.
U banjalučkom tržnom centru "Mercator" za kilogram grilovane skuše treba da izdvojite 10,99, isto toliko i za oslić, dok grilovana pastrmka košta 15,59 KM.
"Potražnja ribe u toku ovog mjeseca znatno je povećana zbog božićnog posta koji je u toku, a već imamo i veliki broj narudžbi za slavu Sveti Nikola", kazala je Tatjana Raković, portparol tržnog centra "Mercator BL".
Na odjelima njihove toploteke, kaže Rakovićeva, redovno pripremaju veće količine grilovane pastrmke, oslića, skuše, paniranih račića, lignji i ribljih štapića, koji su ujedno i najtraženiji.
"Kupci mogu po izuzetno povoljnim cijenama naći sve što im je potrebno za pripremu slavljeničke trpeze, a asortiman redovno proširujemo u skladu sa potrebama i željama naših kupaca", istakla je ona.
U prodajnim objektima "Maxi" cijene ribe su snižene i do 20 odsto, pa kilogram pečenog oslića košta 8,95 KM, zamrznuti je šest, dok su riblji štapići oko tri marke.
Na banjalučkoj tržnici primjetni su dugi redovi jer su Banjalučani, ali i stanovnici drugih gradova, pohrlili da pazare svježu ribu.
"Vlada velika pomama za šaranom, a on košta 7,50 KM, ali ide i pastrmka, losos, riblji štapići i lignje. Veliki broj kupaca očekujemo u toku naredna dva dana, pred Novu godinu, a najviše uoči Božića", kazao je trgovac maloprodajnog objekta "Frutella".
I u bijeljinskoj ribarnici "Kod Nidže" vlada velika potražnja za šaranom, a veliku zainteresovanost kupaca očekuju uoči Božića.
"Na našim prostorima šaran je tradicija u ovo doba godine. Upravo mi je puna radnja mušterija i nemam vremena za razgovor", ukratko nam je kazao trgovac u ovoj ribarnici.
Ista situacija je i u prijedorskoj ribarnici "Saničani", gdje kažu da se za vrijeme posta i uprkos krizi riblje meso traži u velikoj mjeri.
Osim ribe, običaj je da se na božićnoj trpezi nađe i suvo voće, ali trgovci kažu da kupce očekuju tek za desetak dana.
"Nemamo više posla jer ljudi sada kupuju samo orase, ponekad i bademe, koje sugrađani koriste za kolače. Veliku prodaju očekujemo oko Božića", kažu trgovci.
Banjalučanka S.D. koja slavi Nikoljdan kazala je da je sve pripremila, te da cijene nisu drastične, već šarenolike, pa svako može pronaći nešto po mjeri svog džepa.