Predstavljamo vam recept za ukusnu i brzu obrok-salatu koja potiče iz mediteranske kuhinje i savršena je za ljetnje dane.
Temperature rastu, a želja da provodimo vrijeme dinstajući luk i miješajući ručak pada, pa je ova obrok-salata odličan izbor.
Po najvećim vrućinama često izbjegavamo da uključujemo šporet jer time dodatno zagrijavamo prostor, a najbolji izbor za ukusan i bogat ručak u takvim situacijama su izdašne obrok-salate.
Uz pravi odabir sastojaka, ni rerna ni ringla vam neće biti potrebne, a možete biti sigurni da ćete ručak završiti siti i zadovoljni. Najbolje od svega je što vam treba samo nekoliko minuta, a uz to je u pitanju vrlo zdravo jelo koje obiluje vlaknima.
Sastojci:
- 1 konzerva ocijeđenog pasulja
- 4 šoljice krastavaca isječenih na kockice
- šaka crvene paprike isjeckane na kockice
- 3 kašike ulja
- 2 kašike soka od limuna
- pola šolje mrvljenog sira po ukusu
- pola glavice crnog luka isječenog na tanke kolutove
- 2 kašike origana, mirođija ili začinskog bilja po želji
- crne masline po ukusu
- so i biber po ukusu
Priprema:
Pomiješajte ulje, limunov sok, biber i začinsko bilje po želji.
Potom dodajte krastavce sjeckane na kocke, zatim pasulj, papriku, luk, masline i mrvljeni sir (idealno feta). Sve dobro promiješajte, pa stavite u frižider da se lijepo ohladi tako da bude još više osvježavajuće, piše super žena.