Pita koja već vijekovima važi za jednu od najpopularnijih jeste čuvena pastirska pita ili "šeperd", kako je neki još prepoznaju.
Recept dolazi sa područja Velike Britanije, ali pravi je dokaz da ukus ne poznaje granice, pa je česta poslastica širom svijeta.
Ovo je jedan jači ručak, ali definitvno i jedan od najednostavnijih, a evo kako pripremiti ovu pitu.
Sastojci za pastirsku pitu:
- 450 g mljevenog mesa
- 1 veća glavica crnog luka
- malo paradajz pelata
- 2 šargarepe
- 200 g graška
- 5 većih krompira
- 1-2 kašike brašna
- mlijeko
- so
- biber
Priprema pastirske pite:
Krompir oljuštite i isjecite na kockice. Stavite ga da se kuva u posoljenoj vodi, kao kada se priprema pire-krompir.
U jednu dublju šerpu dinstajte nasjeckan luk i šargarepu. Kada bude skoro gotov, dodajte mu meso i miješajte.
Pobiberite i posolite sastojke u šerpi.
Dodajte grašak i dodajte malo pelata, za dodatan ukus.
Dodajte malo brašna da bi sve bilo gušće. Ovo radite samo ako preferirate da vam smjesa ispadne gušća.
Kada se krompir skuva, izgnječite ga, dodajte malo mlijeka i soli i napravite pire-krompir. Ako želite dodatan ukus, možete sada umiješati praziluk u pire.
Uzmite jednu vatrostalnu činiju i u nju sipajte meso. Ravnomjerno je rasporedite.
Preko sipajte pire-krompir i rasporedite ga po cijeloj površini.
Viljuškom možete napraviti prugaste šare, da bi izgledalo još primamljivije kada jelo bude gotovo.
Stavite u rernu da se peče na 200 stepeni, oko 20 minuta ili dok površina ne dobije zlatkastu boju, prenosi ona.rs.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.