Uz sve veći rast cijena većina poseže za jeftinim stvarima pa tako i za jelima koja će zasititi njih, ali i njihovu obitelj. Stoga donosimo četiri recepta za obroke za čije sastojke ne trebate izdvojiti previše novaca kako biste napravili fino jelo.
Jeftina jela ne znače nužno da su i lošeg okusa. Naprotiv, donosimo četiri jednostavna i brza recepta za svačiji džep, a koji su ujedno i prava senzacija okusa. Količinu sastojaka svakog recepta prilagodili smo za dvije osobe.
Tortilje s umakom od mrkve i piletinom
Sastojci:
- 250 grama piletine
- Jedna čašica kiselog vrhnja
- 2 srednje mrkve
- jedna paprika
- četiri lista salate
- rajčica
- kukuruz šećerac
- tortilje (možete ih napraviti i sami)
- začini
Priprema:
Meso piletine (mogu biti prsa, batak, zabatak) narežite na trakice po željenoj dužini. Začinite po želji i ispecite u tavici na ulju.
Ostavite da se ohladi, a do tada naribajte dvije mrkve. Naribanu mrkvu pomiješajte u posudi s vrhnjem.
Umak od vrhnja i mrkve namažite na tortilju, stavite list salate, sjeckane paprike, rajčice, kukuruz te na kraju pečenu piletinu. Zamotanu tortilju možete ponijeti na posao ili u školu, a možete ih pripremiti i za ručak.
Salata od tune
Sastojci:
- 200 grama tjestenine
- 1-2 konzerve tune
- kiselo vrhnje
- češnjak u granulama
- limun
- kukuruz šećerac
- luk
- malo majoneze
Priprema:
Skuhajte tjesteninu. Ocijedite konzerve s tunom te dodajte kuhanoj tjestenini. Dodajte kukuruz šećerac i nasjeckani luk te promiješajte.
U drugoj posudi sjedinite otprilike jednu čašicu kiselog vrhnja, žlicu majoneze, sok pola limuna i po želji češnjak u granulama.
Dodajte smjesu tjestenini s tunom i dobro promiješajte. Ostavite da se preko noći ohladi u hladnjaku pa ako će vam tada nedostajati okusa začinite solju ili s još češnjaka.
Njoki u umaku s gljivama
Sastojci:
- 200 grama njoka
- 250 ml vrhnja za kuhanje
- šampinjoni ili vrganji
- šunka
- luk
- sir
- začini
Priprema:
Skuhajte njoke. Nasjeckajte luk te narežite gljive (vrsta i količina po želji) i šunku. Najprije u malo dublju tavicu s uljem stavite dinstati luk, a kada poprimi zlatnu boju dodajte gljive i šunku koju ste narezali na kockice.
Kada se šunka i gljive ispeku sa svake strane, smanjite vatru i ulijte vrhnje za kuhanje. Kada vrhnje lagano zakipi, dodajte sira kako bi se otopio, može biti naribani ili u šnitama.
Nakon što se sir otopio dodajte začine po želji. Mi smo dodali mješavinu začina, češnjak i kurkumu kako bismo dobili žutu boju umaka. Kada sve to još jednom lagano zakuha, ugasite vatru, dodajte njoke i ostavite minutu u tavici prije posluživanja. Pohovane palačinke
Sastojci:
- palačinke
- pureća šunka
- sir
- jaje
- krušne mrvice
Ostatke palačinki nemojte bacati već ih iskoristite za sutrašnji ručak ili gablec. U svaku palačinku stavite do dva listića pureće šunke te do dva listića sira.
Zarolajte palačinku i s čačkalicom zabodite kraj palačinke kako se ne bi odmotala.
Izmućkajte jaje. U njega umočite palačinku sa svim strana, a zatim u krušne mrvice da pokrije svaki dio palačinke. Pošto su palačinke već pečene, pohujte s jedne i druge strane dok krušne mrvice ne dobiju zlatno-smeđu boju, tek toliko da se sir iznutra istopi.
Pohovane palačinke poslužite s pomfritom ili kroketima od krumpira, a najbolje ih je umakati u tartar. Zaključak
Jeftina jela su često i vrlo brza za spremanje, a mogu se ponijeti i na posao. Nekada je samo važno iskoristiti sve namirnice, ali i ne pretjerivati. Jeftina jela mogu, ali i ne moraju biti jednostavna, a svi će se od njih najesti, prenosi N1.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.