Ako volite slatko, čokoladni tart će vas sigurno oduševiti.
Sastojci:
Tijesto:
- 50 g kakao praha
- 200 g badema
- 75 g kokosovog ulja
- kašika šećera
- 2 kašike vode
- Prstohvat soli
- Fil:
- 350 g tofua
- 150 g crne čokolade
- 3 kašike javorovog sirupa
- kašika kakao praha
- kašika ekstrata vanilije
- rendana narandžina kora
- 2 dl cijeđenog soka od narandže
- prstohvat soli
Priprema:
Rernu zagrijte na 160 stepeni. U blender stavite bademe, kakao prah, šećer i so i kratko izmiješajte. Dodajte kokosovo ulje pa opet miješajte. Zatim dodajte vodu i provjerite da li je smesa dovoljno vlažna i ljepljiva da se može oblikovati. Ako se smjesa mrvi i suha je, dodajte još kašiku vode.
Smjesu stavite na čistu površinu pa izvaljajte rukama. U kalup za tart rasporedite trećinu smjese na dno i lagano pritisnite prstima. Ostatak smese stavite na rubove i pritisnite prstima. Formiranu koru za tart stavite u frižider na 20 minuta, a za to vremije napravite fil.
Najprije izvadite tofu iz pakovanja i umotajte ga u nekoliko slojeva kuhinjskog ubrusa i ostavite 5-10 minuta dok papir ne pokupi svu vlagu.
U blenderu izmiješajte tofu, kakao, topljenu čokoladu, javorov sirup, sok od narandže, koru od narandže, ekstrat vanilije i so. Miješajte dok ne dobijete kremu bez grudvica.
Koru izvadite iz frižidera i stavite u rernu na 30 minuta. Izvadite i ostavite da se hladi u kalupu. Prelijte filom i pospite rendanom narandžinom korom. Stavite u frižider barem sat vremena prije posluživanja.
(MM/ljepotaizdravlje.rs)
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.