U Australiji ih zovu lamington, a nama su poznati kao čupavci.
Taj slasni desert sastavljen od kocki pečenog biskvita natopljenih u čokoladi i uvaljanih u kokosovo brašno veseli sve generacije u praznično doba, prenosi Pun kufer.
Ako niste vješti u pečenju kolača, a obožavate čupavce – ne očajavajte. Donosimo vam recept za jednostavne kuglice koje se ne peku, a oponašaju okus tih finih kolača.
Najbolje od svega – za pripremu vam trebaju samo četiri sastojaka.
Umjesto biskvita poslužite se već gotovim čajnim keksom. Slasnost postignite pomoću zaslađenog kondenzovanog mlijeka i kakaa, a okus će zaokružiti i neodoljivi kokos.
Sastojci za kuglice:
- 397 g zaslađenog kondenzovanog mlijeka
- 250 g čajnog keksa
- 150 g naribanog kokosa + dodatno za ukrašavanje
- 2 velike kašike kakaa u prahu
Priprema kuglica:
Usitnite keks u prah u sjeckalici ili ručno.
Pomiješajte usitnjene kekse s kakaom i naribanim kokosom i sve dobro promiješajte.
Ulijte kondenzovano mlijeko u smjesu i dobro promiješajte.
Od dobivene smjese oblikujte kuglice.
Uvaljajte kuglice u dodatni naribani kokos i poslužite!