Zašto biste kupovali skupe kečape kad možete sami da napravite kvalitetne zalihe za nekoliko mjeseci za nešto više od jednog sata?!
Za 70 minuta dobijate preukusan domaći kečap
Sastojci:
* 3kg paradajza
* 4 čena bijelog luka
* 100g žutog šećera
* dvije kašike soli
* kašika cimeta
* 2dl sirćeta
Priprema:
Paradajz dobro operite, isijecite i kuvajte dok ne pusti sok.
Dodajte mu bijeli luk i šećer i kuvajte dok se ne zgusne, a zatim smjesu propasirajte.
Dodajte sirće, cimet i so i još jednom prokuvajte.
Kečap sipajte u prethodno zagrijane tegle, pa ga zalijte uljem i čuvajte na tamnom i suvom mjestu kako bi zadržao lijepu boju.
Vrijeme pripreme: 70 minuta