Božanstven ukus omljene poslastice iz djetinjstva.
Potrebno je za karamel:
- 120 g šećera
- 2 kašike vode
Još:
- 3 jajeta
- 500 ml mlijeka
- 50 g šećera
- kesica vanilin šećera
- kašičica gustina
Priprema:
Šećer sipajte u šerpu, dodajte vodu, pa kuvajte dok ne porumeni, odnosno dok ne dobijete karamel. Dok je vruć pažljivo sipajte u posudu ili činiju po izboru. U šerpu sipajte mlijeko, zagrijte ga, ali da ne proključa, pa ga sklonite sa šporeta.
Pomiješajte šećer, vanilin šećer i gustin, pa dodajte u toplo mlijeko i dobro promiješajte. Smjesu sipajte u činiju preko karamela, stavite u pleh u koji ste sipali vodu i pecite u zagrijanoj rerni na 160 stepeni, oko 50 minuta. Ostavite poslasticu da se dobro ohladi, pa je okrenite na tanjir, prenosi Magazin.Novosti.