Ako ste tokom zime pretjerivali sa masnom i jakom hranom, a izbjegavali svježe povrće i voće, sada je pravo vrijeme za detoks.
Odličan saveznik u tome može biti salata od cvekle i još nekoliko sastojaka.
Potrebno je:
- svježa cvekla srednje veličine
- dvije svježe mrkve
- 4 čena bijelog luka, sitno sjeckana
- svježa rukola, manja šaka, sitno sjeckana
- sok od pola limuna
- malo morske soli
- malo djevičanskog maslinovog ulja
Sve namirnice koristite bez termičke obrade. Dobro operite cveklu, mrkvu i rukolu i ogulite polovinu cvekle i mrkve.
Izrendajte cveklu i mrkvu, dodajte sitno sjeckani bijeli luk i sitno sjeckanu rukolu. Iscijedite pola limuna i dodajte morsku so i maslinovo ulje. Primijetićete da boja mrkve tamni ka crvenoj zbog prisustva cvekle, ali to je sasvim normalna pojava. Sve sastojke dobro promiješajte.
Sevirajte svježe napravljenu salatu, preporučuje sajt Na dijeti, uz neko glavno jelo, na primjer pastrmku na žaru ili dinstano-pečeno živinsko meso, prenosi Politikin Magazin.