Za ovu pitu sa tikvicama i šunkom nisu potrebne posebne kulinarske vještine.
Sastojci
2 tikvice
2 kašike majoneza
1 crni luk
150 g mocarela ili nekog tvrdog sira
1 veza mirođije
3 jajeta
3 kašike brašna
1 kašika praška za pecivo
1 kašika prezli
300 g šunke
1 kašičica italijanskog začina
Priprema
Tikvice izrendajte, pa posolite i ostavite da puste vodu nekih 10 minuta. Zatim ih dobro ocijedite, pa stavite u posudu.
Dodajte rendanu mocarelu, sjeckanu mirođiju, seckani crni luk, jaja, pa posolite, pobiberite i pospite italijanskim začinom. Dodajte majonez, pa sve dobro sjedinite, a onda dodajte i brašno sa praškom za pecivo. Opet dobro promiješajte. Nauljite vatrostalnu posudu i pospite je prezlama. Sipajte trećinu smjese sa tikvicama i poravnajte, pa poređajte šunku. Tako radite dok ne utrošite sve sastojke, a posljednji red je smjesa sa tikvicama. Pecite u zagrijanoj rerni na 180°C oko sat vremena.
(Kurir.rs/Trepza)