Pojedina jela, da bi bila hrskava, moraju se spremati na jakoj vatri, nije moguće smanjiti temperaturu, a da hrana bude pripremljena baš onako kako ste željeli.
Na sreću, pa su pojedinci otkrili sjajne trikove kojima su riješili ovakve probleme.
Korisnik TikTok-a, pod nadimkom "FlavorGod", podijelio je sasvim jednostavan, ali djelotvoran savjet kako da spriječite prskanje ulja prilikom prženja.
Sve što je potrebno jeste da ulijete malo vode u tavu.
@flavorgod Add #bacon 2 nonstick pan & enough water to cover the bottom. Cook over medium-high until the water evaporates, and your left with crispy bacon #fyp ♬ original sound - Flavor God
"Dodavanje vode tokom kuvanja čini slaninu hrskavom i sprečava prskanje ulja", rekao je on.
Mnogi su se pitali kako to da se voda ne miješa sa uljem u tiganju i kako baš ona ne dovodi do prskanja, što se inače dešava. Autor videa je objasnio da voda proključa prije nego što se masnoća sa slanine istopi i pređe u tečno stanje.
Dodaje da je slaninu uvijek bolje peći u tavi nego u rerni jer je proces pripreme mnogo brži, a slanina bude hrskavija i ukusnija.
Drugi problem kada je u pitanju priprema hrane na visokim temperaturama, jeste što lako zagori i hrani pokvari ukus.
Jedna korisnica TikTok-a, upisana kao "DaraKarhu", rekla je kako je dovoljno da prije prženja, u tiganj sa zagrijanim uljem isječete jednu mrkvu. Ovaj trik zaista radi, jer je mrkva puna vode i upijaće veliku količinu toplote, prenosi Večernji list.
@darakarhu Reply to @katxava ♬ original sound - Dara Karhu
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.