Na ovaj način možete napraviti i lazanje bez mesa, na primjer sa sirom i špinatom ili gljivama. Važno je samo da ih tokom kuvanja polivate vodom po potrebi kako tijesto ne bi ostalo sirovo.
Sastojci:
- 3 kašike maslinovog ulja
- 2 usitnjena češnja bijelog luka
- pola nasjeckanog luka
- 450 grama mljevenog mesa
- 1 konzerva paradajz sosa (oko 420 g)
- 1 konzerva nasjeckanog paradajza (oko 800 g)
- 1 pakovanje tjestenine za lazanje - svaki list izlomljen na 4 dijela (oko 340 g)
- 3 kašike nasjeckanog svježeg bosiljka
- 1 šoljica ricotta sira
- 2 šoljice naribane mozzarelle
- šoljica vode
- so i biber
Postupak:
Zagrijte ulje u velikoj dubljoj tavi pa dodajte bijeli luk i luk, pirjajte 5 minuta. Dodajte potom meso i pržite ga 10-ak minuta dok ne dobije rumenu boju. Prelijte to sa pola šoljice vode i šoljicom paradajz sosa.Na to poslažite tijesto za lazanje pa sjeckani paradajz, preostali paradajz sos, bosiljak i pola šoljice vode. Neka prokuva na laganoj vatri. Poklopite i ostavite 20 minuta ili dok tijesto ne omekani. Povremeno protresite.
Na kraju stavite sir pa opet pokrijte, neka se krčka dvije minute ili dok se sir ne otopi. Prije posluživanja ostavite nakratko neka odstoji da se svi sastojci dobro povežu.
(24sata)