Kako ispeći tunu na tavi da bude savršena? Obavezno koristite telefonsku tavu za koju se hrana ne lijepi.
Ako volite sočan, rozi tuna odrezak, ovaj video u nastavku je za vas.
@erekasfood How To Properly Sear Tuna #foryoupage #recipe #letscook #homechef #learnontiktok #easyrecipe #cooking #momsoftiktok #quickrecipe #food ♬ original sound - Ereka Vetrini
Naravno, dobro zagrijana tava od drugih materijala takođe može poslužiti, no ako nekome tačka idealne zagrijanosti promakne, provešće ručak stružući zalijepljenu hranu s iste te tave. Zato je ova teflonska najmanje zlo i najbolji izbor.
U tavu ulijte malo ulja, koje god želite. Bilo od repice, pa i maslinovog, suncokretovog ili pak kokosovog ako ste na nekom posebnom režimu prehrane. Zagrijte kao kad pečete bilo koje meso - ne želimo da se dimi, ali ni da bude mlako.
Sad u tavu stavite odrezak tune i pecite minutu s jedne i minutu s druge strane na srednje jakoj vatri. Maknite iz tave, pustite malo na dasci za rezanje da se odmori, pa narežite na trakice (ili nemojte, kako vam je draže). Poslužite uz umak i dodatke po želji.
(Index.hr)