Novogodišnja noć nosi mnogo iznenađenja. Za pojedince je možda to Tekila. Oni koji je do sada nisu konzumirali, da bi zadovoljstvo bilo što bolje trebali bi znati sljedeće.
Tekila se poslužuje sa soli i kriškom limuna.To se zove tequila cruda.
Osoba koja pije treba ovlažiti stražnji dio dlana ( između palca i kažiprsta ) i posoliti.Zatim polizati so,otpiti tekilu i posisati limun.
So ublažava žestinu tekile,a limun uravnotežuje i začinjava okus.
U Meksiku tekila se pije sa sangritom,slatkim začinjenim pićem od narandžina soka (može i od paradajza) i čilija.
U Njemačkoj i nekim drugim državama, umjesto soli i limuna koristi se cimet i kriška narandže.
U restoranima se može naručiti komplet tekile koja se služi u četiri čašice.Poredane su jedna do druge po jačini,na maloj duguljastoj tacni.Redosljed pijenja je od slabije ka jačoj.