Hrana i piće

Kako sve iskoristiti koru jabuke, možete čistiti i suđe

Kako sve iskoristiti koru jabuke, možete čistiti i suđe
Foto: jackmac34/Pixabay | Kako sve iskoristiti koru jabuke, možete čistiti i suđe
N.N.

Kora jabuka je bogata vlaknima i odlična je kao dodatak zdravim smutijima. Osim toga, daće im pomalo slatkast ukus. Imate li puno kora, stavite ih u zamrzivač i vadite po potrebi.

Napravite zdravi čips

Kore jabuka ostale nakon priprema poslastica lako se mogu pretvoriti u ukusan čips. Pomiješajte ih s malo maslaca pa dodajte mrvicu soli, cimet i šećer. Poređajte ih na masni papir i pecite na 200 stepeni oko 12 minuta, dok ne dobiju lijepu rumenu boju.

Kada su gotove ostavite ih da se ohlade i postanu hrskave. Na kraju ih posipajte sa još malo mješavine cimeta i šećera pa poslužite.

Odlične su kao topli napitak

Stavite ih u ključalu vodu, zajedno sa štapićem cimeta pa malo prokuvajte i procijedite. Dodajte malo meda i dobili ste odličan čaj. Na sličan način pravi se i kompot, samo u tom slučaju kuvane kore ne bacate, već poslužite zajedno sa tečnošću.

Ubacite ih u smuti

Kora jabuka je bogata vlaknima i odlična je kao dodatak zdravim smutijima. Osim toga, daće im pomalo slatkast okus.

Odlično idu i u salate

Isijecite kore jabuka na tanke tračice i dodajte ih u sezonsku salatu jer, osim što su zdrave, salati će dati fini ukus. Odlično idu uz zelenu salatu, kupus, cveklu…

Napravite jabukovo sirće

U teglu stavite ostatke jabuka pa prelijte vodom u koju ste stavili šećer. Na litar vode se stavi otprilike trećina šoljice šećera. Teglu prekrijte prozračnim komadom tkanine, učvrstite gumicom i čekajte.

Nakon otprilike nedjelju dana tečnost postaje tamnija. Tada je procijedite i vratite u teglu pa opet prekrijte prozračnom krpicom. Opet ostavite nekih tri do četiri nedjelje. Znaćete da je jabukovo sirće gotovo kada se pojave mjehurići u tečnosti. Jabukovo sirće čuvajte na hladnijem mjestu.

Očistite aluminijumsko posuđe

Stavite kore jabuka u vodu i prokuvajte - najprije neka provri pa smanjite temperaturu i kuvajte ih na laganoj vatri još pola sata. Ohladite i tečnošću očistite aluminijumsko posuđe. Naime, kiselina iz jabuke ukloniće mrlje s aluminijuma.

Punite palačinke njima

Sitno nasjeckajte kore jabuka, pomiješajte ih sa cimetom i šećerom, dodajte malo soka limuna pa time punite palačinke. Jabuke će desertu dati okus nalik piti od jabuka. Istu mješavinu možete staviti i u mafne prije pečenja ili poslužiti na svježe napravljenim vaflima, piše thekitchn.com, prenosi krstarica.com.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije