Iako često vjerujemo kako je pohrana namirnica u frižider najbolji način za očuvanje svježine, s nekim vrstama hrane to nije slučaj.
Krompiri
Stajanje u frižideru mijenja okus krompira, stoga ih pohrani u papirnate vrećice koje neće zadržavati vlagu kao one plastične.
Hljeb
Ako staviš hljeb u frižider, prije će se osušiti. Čuvaj ga na sobnoj temperaturi, a u slučaju da želiš spasiti ostatak za koji vjeruješ da nećeš stići pojesti prije nego što se stvrdne - stavi ga u zamrzivač.
Luk
Luk treba stajati na mjestu u kojem cirkuliše vazduh, samo pripazi da ga ne ostaviš pokraj krompira koji emituju vlagu jer će tako brže istrunuti.
Bijeli luk
Na vazduhu može izdržati i do dva mjeseca, stoga nema potrebe da ga staviš u zamrzivač.
Paradajz
Za njega je isto bolje da stoji na mjestu na kojem vazduh slobodno cirkuliše, ali pripazi da ga ne staviš u plastične vrećice. Kako bi paradajz ostao što duže svjež, pohrani ga u papirnate vrećice.