Kolkanon s prazilukom je tradicionalno irsko jelo od pire krompira i kupusa.
Sastojci:
1 kg krompira
2 veća crna luka
2 šolje narendanog belog kupusa
2 šolje narendanog lista kelja
300 g praške šunke
3 kašike ulja
so, količina po ukusu
1 dl mleka
2 kašike putera
Priprema:
U jednoj posudi skuvati krompir.
U drugoj posudi ispržiti prašku šunku, pa je izvadite i ostavite sa strane. U istoj posudi propržiti luk, pa kupus i kelj, dok ne omekšaju.
Od krompira napraviti pire, staviti povrće preko njega i posuti isprženom šunkom.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.