Zdrav i ukusan, idealan za predstojeće jesenje dane.
Sastojci:
- 2kg oguljene i očišćene bundeve
- 800g šećera
- kašičica klinčića
- 1/2 korijena đumbira
- limun
- 2 kašike jabukovog sirćeta
- 2l vode
Priprema:
Očišćenu bundevu narezanu na kockice prokuhajte pola minute u kipućoj vodi kojoj ste dodali sirće pa ocijedite.
U tekućinu dodajte šećer i klinčiće te prokuhajte i tanke ploške limuna s komadima đumbira.
Voće stavite u staklenke, prelijte ohlađenim šećernim sirupom i začinima.
Zatvorite i kuhajte u loncu za sterilizaciju oko 15 minuta.