Ima li šta sočnije od mekog kolača sa ukusom kafe? Pogledajte najjednostavniji recept za preukusni poslasticu.
Potrebno je:
- 200 g piškota
Preliv za piškote:
- šoljica skuvane kafe
- 200 ml mleka
Fil:
- 4 jajeta
- 16 kašika šećera
- 500 g krem sira (maskarpone ili neki drugi)
- kakao za posipanje
Priprema:
- Skuvajte šoljicu kafe i pomešajte sa mlekom.
- Dobro umutite bjelanca sa osam kašika šećera. U drugoj posudi umutite žumanca sa osam kašika šećera. Nakon toga pomiješajte obe smjese i kratko prokuvajte jaja na pari. Kada se smjesa malo ohladi, dodajte krem sir i umutite smesu.
- U vatrostalnu ili neku drugu posudu stavite malu količinu fila (nekoliko kašika). Prvu polovinu piškota poređajte, tako da svaku prethodno natopite u kafi. Nakon prvog sloja stavite polovinu fila. Poređajte drugi sloj piškota, takođe natopljenih. Ukoliko ostane kafe, možete je malo preliti preko piškota. Ostatak fila premažite i ceo kolač pospite kakaom. Kolač ostavite nekoliko sati u frižideru da se ohladi.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.