Za dobre čupavce vam je potrebna volja, pola sata i dosta ljubavi.
Rezultati su zadivljujući.
Sastojci:
- 3 veća jaja
- jedna i po čaša šećera
- 1 vanil šećer
- 1/2 čaše ulja
- 2 čaše brašna
- 1/2 praška za pecivo
- 1 jogurt (od 2 dl)
Za fil:
- 20 dkg čokolade za kuvanje
- 1 i po dcl mlijeka
- 1 kesica vanil šećera
- 2 -3 kašičice šećera u prahu
- 1 kesica kokosa
- 5 dkg maslaca
Priprema:
- U dvije činije odvojite bjelance od žumanceta pa pjenasto umutite prvo žumance, šećer i vaniln šećer.
- Kada umutite dodajte u smjesu umućeno bjelance. Zatim dodajte ulje, prosijano brašno i pola kesice praška za pecivo.
- Mutite dok se smjesa ne sjedini zatim dodajte jogurt i mutite još malo.
- Smjesu izlijte na pleh i pecite na 180 stepeni dok se biskvit ispeče.
- Za preliv, čokoladu otopiti na pari, dodati vanil šećer, šećer u prahu, maslac i mlijeko.
- To sve dobro miješati na pari dok se ne pretvori u jednoličnu masu.
- Gotovi, ohlađeni biskvit isjeći na kocke.
- Svaku umočiti u smjesu od čokolade, pa u kokos, ostaviti da se dobro ohladi.