VRNJAČKA BANJA - Liciderska srca iz radionice Petrović iz Vrnjačke Banje osvajaju modne piste na poznatim revijama u Evropi i kod nas.
Poznati modni dizajner Džordž Stajler nosio ih je na Nedjelji mode u Holandiji, manifestaciji "Belgrade fashion week", kao i izložbi u Srpskoj kući u Londonu u okviru "London fashion week".
Savladani stari zanat, pretvorio se u uspješnu poslovnu priču, vrnjačke porodice Petrović. Đorđe je za kratko vrijeme savladao kompletnu tehnologiju izrade i prije tri godine dobio od države sertifikat za liciderski zanat.
Veliku podršku i pomoć u poslu on ima od majke Đurđice i oca Dragana. Njih dvoje peku i farbaju licidere, a onda Đorđe svaki od njih, ručno ukrašava.
Đorđe nam je ispričao da je svako srce originalno i da ne postoje dva ista.
"Svako srce je unikat, zato što se sve radi ručno. Od početka pečenja, sušenja, pa na kraju do ukrašavanja koje se radi rukom, svaki pokret ukrašavanja je drugačiji. Zbog toga je svako srce unikat. U toku dana mogu da ukrasim po nekoliko stotina manjih srca, dok za ova veća mi je potrebno i po pola sata, samo za jedno", kaže Đorđe za Tanjug.
Liciderska srca iz radionice Petrović iz Vrnjačke Banje nosio je poznati modni dizajner Džordž Stajler na Nedjelji mode u Holandiji, manifestaciji "Belgrade fashion week", kao i izložbi u Srpskoj kući u Londonu u okviru "London fashion week".
"Do poznanstva je došlo tako što je Đorđe Tamburić (Dzordž
Stajler) video naš štand u Vrnjačkoj Banji. Prišao nam je, upoznao se sa nama i rekao da ima ideju da naša srca iskoristi kao modni detalj. To se i dogodilo i naša srca su se pojavila na modnim pistama u Londonu i Holandiji", priča Đorđe, dodajući da manekeni nose srca ili ona čak budu dio modnog detalja.
Petrovići se trude da prošire upotrebnu vrijednost licidera. Ovi kolači, ne samo u obliku srca, već i u obliku jelke, snješka bijelića ili zvijezde, mogu da budu najljepši ukrasi za novogodišnje praznike.
Kada su u obliku šarenih jaja, i proslava Uskrsa je uljepšana. Tu su još i potkovice, kućice, violine, opanci ili buba mare.
Đurđica Petrović, kaže da je miješenje tijesta od kojeg se prave liciderska srca veoma zahtjevno, kao i sam proceš izrade koji traje najmanje dvije nedjelje.
"Testo kada se umesi, mora da odstoji najmanje osam sati kako bi bilo spremno za dalji rad, odnosno modlanje, a to znači dobijanje različitih oblika i figura. Ccitava tehnologija izrade srca je vezana za vremenske uslove. Ako je toplo, može da traje desetak dana, ali kada je kišovito, onda i do petnaest dana. Samo da bi se kolač posle pečenja osušio, potrebno je pet dana. Nakon toga ide na želatiranje u osnovnu crvenu boju, za čije je sušenje opet potrebno pet dana, i nakon toga sledi ukrašavanje", priča ona.
Najviše srca, Petrovići prodaju na sopstvenom štandu u Vrnjačkoj Banji, a izuzetno veliki broj porudžbina im stiže preko interneta iz čitavog svijeta. Kupci su i turisti, kompanije, ali vrlo često i mladenci.
Liciderska srca prave se s ljubavlju. Nekada su ih mladići poklanjali djevojci i na taj način iskazivali svoju ljubav i simpatije. Licidersko srce na dar djevojci, bio je i čin prosidbe. Poklanjajući ga sa ogledalcetom, mladić simbolično djevojci poklanja svoje srce.
