SASTOJCI:
250 g lisnatog tijesta
50 g džema
2 kašike sjeckanih lješnika
šećer u prahu
PRIPREMA:
Pek-papir na kojem će se pecivo peći pospite brašnom i na njemu pomoću oklagije tijesto razvucite u kvadratni oblik dimenzija oko 30x30 cm, te ga isijecite na devet kvadrata (10x10 cm). Kvadrate malo razdvojite, pa svaki dijagonalno zasijecite na uglovima pazeći da ne presiječete centar kvadrata. Prebacite ih u pleh za pečenje zajedno sa pek-papirom. Na centar svakog kvadrata stavite kašičicu džema. Zatim uzimajte svaki drugi kraj tijesta i preklopite preko džema tako da se u sredini spoji po jedan kraj svakog zasječenog dijela. Pritisnute kako se ne bi otvorilo tokom pečenja. Oblikovane vjetrenjače premažite sa malo ulja, pa na svaku stavite po kašičicu usitnjenih pečenih lješnika. Ponovo kašičicom pritisnite centar svake vjetrenjače. Pecite ih oko 10 minuta u rerni zagrijanoj na 200 stepeni (bez ventilacije), odnosno dok krajevi ne porumene. Pospite šećerom u prahu.*
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.