Idealan recept za sve ljubitelje piletine i pilećih krilaca. Sprema se brzo i jednostavno, pa može da vam posluži kao savršeno rješenje, ukoliko ste u nedoumici šta danas da poslužite na svojoj trpezi.
Sastojci:
- Pileća krilca
- Pšenično, bijelo brašno
- Crveni luk
- Čili papričica
- Paradajz
- Pileći temeljac
- Maslinovo ulje
- Bosiljak
- Svježe mljeveni papar
- So
Priprema:
Pileća krilca prerežite na tri dijela, pa svaki komadić uvaljajte u brašno i kratko prepržite u maslinovom ulju. Posolite i pobiberite te meso izvadite i stavite na toplo.
Sjeckani luk, češnjak i ljutu papriku dodajte u istu posudu u kojoj ste pržili krilca. Kratko propirjajte uz doljevanje temeljca ili samo dodajte gotovu kocku za supu.
Piletinu nakon toga vratite u posudu, zajedno sa sitno sjeckanom paprikom i oguljenim paradajzom. Lagano pirjajte dok meso ne omekša, oko 30-ak minuta.
Krilca se mogu i do kraja ispeći u tavi, pa tek onda staviti u ljuti umak, koji ste posebno napravili. Mada, naš savjet je da pirjate sve zajedno jer dobije intenzivniji ukus.
Pospite sa malo bosiljka. Kao dodatak možete da poslužite rižu.
Prijatno!