Priprema se za pet minuta i uspijeva baš svima.
Sastojci:
5 jaja 1,5 čaša šećera 1 čaša jogurta 1 čaša ulja 2 čaše brašna 1/2 kesice praška za pecivo 400-500 grama višanja šećer u prahu vanilin šećer
Priprema:
Odvojite bjelanca od žumanca. Bjelanca mikserom umutite u čvrst snijeg, pa im postepeno dodajte šećer. Mutite još malo, pa odložite mikser. Dodati žumanca, pa ih miješati polako špatulom.
Postepeno dodavati ostale sastojke (jogurt, brašno, ulje, prašak za pecivo) i polako ih sjediniti sa bjelancima. Kada tijesto bude homogeno, izliti u podmazan pleh koji ste prethodno posuli brašnom.
Na tijesto staviti višnje, koje su malo ocijeđene od viška soka. Da višnje ne bi ostale na vrhu kolača, vrhom nožića ih pogurajte nadole.
Staviti kolač u rernu na 200 stepeni, pa poslije nekog vremena smanjiti na 180 stepeni. Peći ga oko 40 do 60 minuta. Kada se kolač ohladi, posuti ga prah šećerom pomiješanim sa vanilinim šećerom i iseći na kocke.