Kupus salata je idealna u ovo doba godine, a ne moramo ni napominjati koliko je ovo povrće zdravo.
Uvijek ukusna i zdrava kupus salata mnogima je omiljena u ovo doba godine i spremamo je po svom ukusu, ali često se zapitamo kako nam ne ispadne baš kao u restoranu.
Tajna je u jednostavnim koracima koje mnoge iskusne kuvarice i domaćice primjenjuju, a caka je i u jednom sastojku koji mnogima ne bi pao na pamet, prenosi B92.
Sastojci:
- kupus
- so
- šećer
- jabukovo sirće
- ulje
- biber
Što je glavica kupusa svježija, to će salata biti ukusnija.
Odstraniti spoljne, uvele listove kupusa, pa oprati glavicu.
Isjeći ga na četrtinu, pa izrendati.
Posoliti svježe izrendan kupus i dobro promiješati i izgnječiti rukama.
Ostaviti ga nekoliko minuta da "odmori". Dodati ulje i sirće u salatu, pa promiješati. Po želji dodati i biber. Dodati malo šećera i promiješati.