Hrana i piće

Mršavljenje u plavom

Mršavljenje u plavom
Foto: rhianjane/Pixabay | Mršavljenje u plavom
N.N.

U prirodi gotovo da nema plavih namirnica. Zato nas ta boja asocira na buđ, na pokvarenu hranu, pa je intuitivno izbjegavamo. Čudesna igra boja tako se može upotrijebiti za - mršavljenje.

Nebo i more su plave boje. To asocira na mir, opuštenost, spokoj. Smatra se da plava boja na čovjeka djeluje smirujuće, iako neke nijanse izazivaju osjećaj hladnoće, jer se dovode u vezu s ledom.

Plava boja je i jedna od omiljenih boja na svijetu, uprkos kulturološkim razlikama. To pokazuju i ankete u Evropi, Aziji i Americi. Čak je i u zemljama poput Kine, gdje se crvena, žuta i zelena tradicionalno smatraju bojama koje označavaju sreću, plava popularnija, piše DW.

Male sobe koje su okrečene u plavo djeluju veće i opuštajuće. Kada je u pitanju moda, plave farmerke su i dalje jedan od najpopularnijih odjevnih predmeta, bez obzira na sezonu i trendove. Tamnoplava se smatra kraljevskom bojom, i oni koji je nose izgledaju odlučno, elegantno, pouzdano, ali i distancirano. Nije slučajnost da je većina uniformi, naročito policijskih, tamnoplave boje.

Ipak, plava boja može da bude i veoma odbojna. Psiholozi su utvrdili da se ljudi ustručavaju da jedu hranu plave boje, jer se ona dovodi u vezu s nečim što je pokvareno.

Boje doživljavamo raznim čulima

Boje su zapravo svjetlosni talasi različitih dužina. Ljudsko oko je napravljeno tako da razlikuje te talasne dužine i zbog toga možemo da vidimo različite boje i nijanse kada svjetlost dođe u kontakt s nekim predmetom.

Međutim, oči nisu jedini senzor koji nam pomaže da doživimo boje. Boje možemo i da "osjetimo" uz pomoć kože. Koža je osjetljiva na svjetlost različite boje, te kada je u nas uperena, na primjer, crvena ili zelena svjetlost ili reflektor, to može da utiče na biofizičke i biohemijske procese u tijelu i da dovede do na primjer ubrzanog rada srca, ubrzanog disanja i povećanja pritiska.

Odbojne plave namirnice

Iako je plava toliko popularna, ljudi intuitivno izbjegavaju plavu hranu. Borovnice, šljive, crveni kupus i crno grožđe su zapravo više crvenkasto-ljubičaste.

Plava hrana, sa druge strane, gotovo da ne postoji u prirodi i dovodi se nesvjesno u vezu s nečim što nije prirodnog porijekla.

Istovremeno, naš mozak je baždaren da plavu hranu dovodi u vezu s opasnošću i netolerancijom, jer tu boju dovodi u vezu s truljenjem i gorkim ukusom. Buđ, na primjer, ima plavu ili zelenkastu boju, dok pečurke često postaju plavičaste, crne ili ljubičaste.

Prema čuvenom psihijatru Karlu Jungu, "boje su maternji jezik nesvjesnog". One nam pomažu da se orijentišemo u prirodi, jer tokom života učimo šta koja boja u prirodi predstavlja.

Sa druge strane, boje nam pružaju i druga značenja, koji su društveno uslovljeni, odnosno oko kojih postoji društveni konsenzus. To se vidi na primjeru semafora. "Crvenu boju doživljavamo kao upozorenje, opasnost, te se naša pažnja nesvjesno stimuliše."

Ali, u zavisnosti od društvenog konteksta, ili situacije, možemo da je doživljavamo i kao znak ljubavi i radosti, na primjer, kada na poklon dobijemo crvene ruže.

Isto tako smo naučeni da grabimo crveno voće, jer znamo da će biti slatko i zrelo. Plave voćke bi više izbjegavali, jer za njih smatramo da su kisele, čak nejestive.

Djeca su više sklona eksperimentisanju

Smatra se da je naša averzija prema plavoj hrani djelimično genetska, urođena. Međutim, kako onda objasniti dječju ljubav prema plavom sladoledu, lizalicama, bombonama?

Naučnici smatraju da su djeca otvorenija da probaju namirnice različitih boja, jer još uvijek nisu naučila vezu između boja i hrane, odnosno šta koja boja predstavlja kad je hrana u pitanju.

Odbojnost prema plavoj hrani se, pak, može iskoristiti u situaciji kada želimo da izgubimo težinu. Još 1970. godine su istraživači otkrili da plava boja suzbija apetit. U eksperimentu su učesnici koji su sjedjeli u sobama s plavim osvjetljenjem manje jeli.

Tako, nutricionisti danas preporučuju korišćenje plavog posuđa, plavog pribora za jelo, plavog stolnjaka ili plavog svjetla, ukoliko neko želi da se riješi kilograma.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije