Jedan od onih kućnih aparata koje sve veći broj ljudi koristi za brzo podgrijevanje, a neki i za pripremu hrane je mikrotalasna rerna.
To jeste najbrži način da na stolu imamo topao ručak, ali postoje namirnice koje nikako ne bi trebalo podgrijavati u mikrotalasnoj, jer neke od njih tako pripremljene mogu da budu prijetnja našem zdravlju.
Kuvana jaja
Grijanje kuvanih jaja u mikrotalasnoj pećnici nije dobra ideja, jer se u njima na taj način stvara velika količina pare koja nema kuda da se oslobodi. Rizikujete da jaja ekspolodiraju, u bukvalnom smislu te riječi, čim ih izvadite iz pećnice.
Najbolje bi bilo da ih ne podgrijavate uopšte, a ako baš morate, prvo ih oljuštite i isijecite na manje komade.
Mesne prerađevine
Kobasice, salame i druge mesne prerađevine sadrže puno konzervansa kako bi što duže trajale. Ukoliko odlučite da podgrijavate kobasice, dodaci u njima postaju štetniji za organizam, jer mogu da pokrenu oksidaciju holesterola.
Pirinač
Britanska agencija za hranu FSA upozorava da priprema pirinča u mikrotalasnoj može da dovede do trovanja hranom. Kako su objasnili, sirovi pirinač sadrži bakterije koje mogu da "prežive" brzo spremanje u mikrotalasnoj.
Kada bakteriju koja se nalazi u pirinču ohladite i ostavite na sobnoj temperaturi, ona se veoma brzo razmnožava, kažu iz britanske agencije za hranu.
Zato pirinač nikako ne bi trebalo pripremati na brzi način u mikrotalasnoj. Spremajte ga na klasičan način - na ringli ili u rerni šporeta.
Zeleno lisnato povrće
Blitvu, spanać i zelje nikada ne bi trebalo podgrijavati u mikrotalasnoj.
Ove namirnice sadrže visoku koncentraciju nitrata koji nije štetan ako se normalno termički obrađuje, ali ako ga izložite mikrotalasnim zracima on postaje izrazito štetan po zdravlje.
(Telegraf.rs)
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.