Hrana i piće

Džem od jagoda, dva najjednostavnija recepta

Džem od jagoda, dva najjednostavnija recepta
Džem od jagoda, dva najjednostavnija recepta
Priredila: Sandra Vukić

Sezona jagoda je u punom jeku, a ukoliko ste ljubitelj džemova onda svakako trebate da napravite ovu poslasticu i od jagoda.

Džem od jagoda savršeni je nadjev za palačinke, za poslasticu uz maslac i hljeb, ali i za prelijepe štrudle i kiflice.

U nastavklu vam donosim recepte za džem od jagoda bez konzervansa i šećera i za domaći pekmez od jagoda.

Džem od jagoda bez šećera i konzervansa

Sastojci

  • 1 kg jagoda
  • 60 ml limunovog soka
  • 3 kašike ribane korice limuna
  • Sok od 3 limuna
  • 70 g meda

Priprema

  1. Očišćene jagode usitniste ili ih ispasirajte, a zatim ih stavite u dublju posudu.
  2. Dodajte ostale sastojke: naribanu koricu limuna, sok od limuna i med. Dobro promiješajte i stavite kuhati na srednje jakoj vatri uz često miješanje.
  3. Kada je smjesa dovoljno gusta, odnosno kada se pojave balončići, nakon otprilike 35 do 45 minuta kuhanja, džem je gotov i nakon hlađenja spreman za konzumaciju.
  4. Džem čuvajte u frižideru i pojedite ga u dvije sedmice. S obzirom na to da ne sadrži šećer koji inače služi kao prirodni konzervans, sklon je kvarenju ako se ne drži na hladnom mjestu i ne pojede u što kraćem roku.

Domaći pekmez od jagoda

Recept za domaći pekmez od jagoda dat je za 1 kilogram voća, a vi ga prema vašim potrebama možete povećati.

Sastojci

  • 1 kg jagoda
  • 1 kg šećera

Priprema

  1. Iako prema receptu za domaći pekmez od jagoda ide 1 kg šećera na 1 kg voća, imajte na umu da se to odnosi na 1 kg očišćenog voća, tako da možete slobodno staviti i 800 – 900 grama šećera.
  2. Jagode oprati i blago prstima usitniti. Staviti ih u šerpu da se kuvaju na tihoj vatri oko 30 minuta.
  3. Nakon toga ih posuti šećerom i kuvati i dalje na izuzetno tihoj vatri, uz neprekidno mješanje sve dok se šećer potpuno ne rastopi.
  4. I nakon toga mješati, sve dok se pekmez ne zgusne.
  5. Sterilisati tegle u zagrijanoj rerni, pa u tople tegle sipati vreo pekmez.
  6. Kada napunite tegle obavezno ih okrenite naopako da bi se napravio vakum i ostavite ih da se postepeno ohlade.
  7. Kada se tegle potpuno ohlade odložiti ih na tamno i hladno mjesto.

STOP!

nije sloboda govora

zalbe.vzs.ba

Govor mržnje je krivično djelo!

huškanje, diskriminacija, prijetnje i uvrede po nacionalnoj, vjerskoj, rodnoj ili bilo kojoj drugoj osnovi

neće biti tolerisane

na našem portalu

Komentare na ovu vijest mogu postaviti samo prijavljeni čitaoci.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Molimo vas da vaša iskustva i zapažanja prilikom korištenja aplikacije za komentarisanje podijelite sa nama.

Pošaljite komentar

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Izdvojeno
Ovako se pravi najukusnija pita sa jabukama
Hrana i piće

Ovako se pravi najukusnija pita sa jabukama

Zobeno mlijeko zdravije od kravljeg
Hrana i piće

Zobeno mlijeko zdravije od kravljeg

Palenta, kraljica zdrave ishrane
Hrana i piće

Palenta, kraljica zdrave ishrane

Najčitanije