Ružu ne zovu slučajno kraljicom cvijeća. Divili su joj se još drevni Feničani, Egipćani, Grci i Rimljani. Za njih je značila ljubav, sreću i zaštitu, a to se gotovo nije promijenilo ni do danas.
Ukoliko želite da kraljicu cvijeća pretvorite u ukusan napitak koji će vas ovog ljeta sigurno rashladiti onda je ovo pravi recept za vas.
Sastojci za sok od ruža
- Latice ruže
- velike tegle
- limuntus
- šećer
- voda
Priprema soka od ruža
1. Za ovaj sok koriste se ruže koje su nekalemljene. Uzmite one jako mirisne ruže za sok ili slatko. Rastu grmasto, imaju puno sitnog trnja, stabljika im je tanja i žilavija nego kod ovih ostalih ruža. Cvijet je pun sitnih latica, boje su od svijetlo do tamno roze.
2. Latice ruže odvojite od peteljki, stavite u tegle veličine 5 litara. Latice sipate tako da budu više od polovine tegle, gotovo puna. Dodajte dva limuntusa i nalijte vodom. Latice će se podići na vrh. Tegle poklopite tanjirićem za kafu ili folijom. Nikako nemojte zatvarati tegle zatvaračem, sok će se ukiseliti i ubuđati. Tegle ostavite da stoji na sunčanom mjestu desetak dana (možda i koji dan duže), dok voda ne postane roze boje, a latice izgube potpuno svoju boju i budu, prosto sivkaste.
3. Dobijeni sok precjedite i izmjerite koliko ste tečnosti dobili. Koliko litara tečnosti toliko kilograma šećera dodajete u tečnost.
4. Sve fino izmješajte i ostavite na hladno mjesto da se šećer potpuno istopi. Sok naspite u flaše i dobro zatvorite.
To što ste dobili je sirup soka od ruže. Po želji ga razblažite vodom i služite uz par kriški limuna i par kockica leda.
Ovako spremljen može stajati na hladnom i mračnom mjestu tj. u frižderu nekoliko mjeseci..
Dio soka možete nasuti u plastične flašice i zalediti i tako piti sok od ruža cijelu zimu. Ukoliko nećete sirup, nemorate ga šećeriti u toku pripreme, nego prije posluženja zasladite sa šećerom ili medom.
Pored pomenutog soka ružu možete iskoristiti i da napravite vodicu za masažu, čaj ili namaz za opekotine.
Vodica za masažu
Vodica u kojoj su se desetak dana namakale ružine latice koriste se za masažu kod reume i uloga (gihta), protiv peruti u kosi ili za uklanjanje akni.
Ruže u maslinovu ulju
Maslinovo ulje u kojem su se namakale ružine latice koristi se za mazanje rana koje teško liječe, kod ozeblina, opekotina i raspuknuća kože.
Čaj od ruža
Dvije supene kašike suhih, usitnjenih latica ruže preliti sa 3 dl kipuće vode i ostaviti poklopljeno 5 – 10 minuta. Ako se čaj koristi kod disajnih tegoba, za smirenje ili bolje spavanje može se sladiti medom.
Pije se i za pročišćavanje krvi, kod bolesti jetre i žučnog mjehura te probavnih organa. Djeluje kao blagi purgativ.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.
