Majonez je mnogima omiljeni prilog jelima, a domišljate domaćice uspjevaju da mu s vremena na vrijeme nađu novu namjenu, kao što je, recimo, glavni sastojak salatama.
Ali, da li ste ikada pokušali da sami napravite majonez? Recepti za majoneze su različiti i zaista postoje varijante za svačiji ukus. Ipak, ovaj recept se drži približnog ukusa, poput onog iz prodavnice.
Ako dovodite u pitanje praktičnost pravljenja svog majoneza, vjerujte da se ovim možete pohvaliti na svakom porodičnom ručku.
Sastojci za majonez:
- 2 jajeta
- kašičica soli
- kašičica senfa
- 2 kašike cijeđenog limuna
- 200 ml ulja
Priprema majoneza:
Izaberite jednu višu i užu posudu u kojoj ćete praviti majonez. Koristite štapni mikser kako biste umutili jaja, koja ćete razbiti u posudu. Naravno, ako pri ruci nemate štapni mikser, možete iskoristiti i običan. Dok mutite jaja, periodično dolivajte malo po malo ulja.
Potom dodajte senf i limunov sok.
Mutite dok ne postan gusta smjesa, a onda dodajte i preostalo ulje u tankom mlazu. Nastavite da mutite, dok ne postane kremasta masa, kao i kupovi majonez, piše Telegraf.