Hrana i piće

Pratite nas na Google news

Ne­običan spoj krom­pi­ra i kar­fi­ola

Ne­običan spoj krom­pi­ra i kar­fi­ola
Foto: N.N. | Ne­običan spoj krom­pi­ra i kar­fi­ola
N.N.

Danas vam predlažemo ne­običan spoj krom­pi­ra i kar­fi­ola.

Sas­toj­ci: 

2-3 ve­li­ka krom­pi­ra kar­fi­ol, ma­li ze­le­ni čili ka­šičica ku­mi­na  ka­šičica ko­ri­jan­de­ra u pra­hu 1/4 ka­šičice čili­ja u pra­hu 1/2 ka­šičice kur­ku­me so, bi­ber svježi ko­ri­jan­der

Pri­pre­ma:

Ku­vaj­te krom­pir isječen na koc­ki­ce desetak mi­nu­ta, vo­deći računa da se ne pre­ku­va. Na vre­lom ulju krat­ko propržite zrna ku­mi­na, a ka­da počnu da puc­ke­ta­ju, do­daj­te si­tno isjec­kan ze­le­ni čili bez sje­men­ki.

Za­tim na vre­lo ulje do­daj­te cvje­tiće kar­fi­ola i pržite ih oko pet mi­nu­ta. Po­tom do­daj­te krom­pir, po­so­li­te, pa još din­staj­te. Na­ve­de­ne začine po­mi­je­šaj­te, do­daj­te din­sta­nom povrću i pažlji­vo sve sje­di­ni­te.

Os­ta­vi­te da se desetak mi­nu­ta još prži po­kri­ve­no, sve dok povrće ne ome­kša. Sklo­ni­te sa rin­gle, ukra­si­te svježim lis­tićima ko­ri­jan­de­ra i služite uz jo­gurt.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije