Guljenje paradajz sigurno nije najglamurozniji kuhinjski posao koji možete zamisliti, ali je svakako jedan od osnovnih.
Mnogi umaci, salse i drugi recepti zahtijevaju oguljeni pardajz, ali njihovo guljenje nije uvijek najjednostavniji posao. Kora paradajza zna biti tvrdoglava i ono što bi trebao biti običan pripremni posao prije kuhanja postaje pravo mučenje.
Stranice wikihow.com donosi kako u četiri jednostavna koraka i nekoliko sekundi oguliti paradajz.
Zagrijte vodu u loncu i pustite da zavri. Nožem na kori paradajza napravite znak X te spustite paradajz u kipuću vodu na 20 sekundi. Paradajz izvadite iz ključale vode i prebacite u posudu s hladnom vodom i ledom te rukama jednostavno uklonite koru.
Kako brzo i jednostavno guljenje paradajza izgleda u praksi, pogledajte u videu.