Kad jutro zamiriše na omlet, sve je nekako lakše. Ova vrsta doručka dolazi iz Francuske i, kako kažu: "Pripremite voljenoj osobi omlet, zarad dana ispunjenom ljubavlju".
Ovo vam već dovoljno govori o jelu, a ovoga puta smo vam pripremili recept za omlet sa prazilukom i sirom, gotov za samo pet minuta.
Sastojci omleta:
- 2-3 jajeta
- so
- biber
- jedan praziluk po omletu
- 30 g sira po želji
- ulje
Priprema omleta:
Praziluk dobro operite, pa ga sitno isjeckajte na kolutiće i stavite u jednu činijicu.
U jednu činiju ili dubok tanjir razbijte jaja. Viljuškom ih umutite, dok se ne sjedine žumance i bjelance. Posolite po želji i dodajte malo bibera.
Ako ste izabrali domaći ili feta sir, možete ga isjeći na kriške ili izmrvite, a zatim ga odložite na stranu.
Na srednjoj vatri zagrijte ulje, a kada se bude dovoljno zagrijalo izlijte jaja u tiganj. Možete i razliti na dimenzije palačinke, tačnije da prekrije celo dno tiganja u punom krugu.
Kada budete vidjeli da omlet počinje da mijenja boju i kada nabubri skoro cijeli, možete dodati sir na samo jednu polovinu, a preko posuti kolutove praziluka. Kada to završite, preklopite omlet na pola. Pržite ga tako preklopljenog 10-ak sekundi, a zatim ga sklonite sa vatre.
Omlet možete pripremiti i nešto drugačije, tačnije, da isjeckani praziluk ubacite u umućena jaja, te tako pržiti i samo dodati sir i nešto od suhomesnatih proizvoda kasnije u toku pečenja, prenosi Telegraf.